Nota Bene

Обо всем в Мире

Archive for the 'история' Category

Рёмпётти

Финские поселения Рёмпётти и Макслахти, после Финской войны и 2-ой ВОВ стали называться Прибылово, Ключевое, Глебычево. Тут действительно много ключей, родников, озер и бухта называется Ключевская, много островов, шхер, грибов и черники и лосей.спутник
На схеме видно, что дома Глебычево вплотную подходят к базе аэродрома, все, кто служил в части могут получить тут участок бесплатно. Место в поселке конечно загажено, но чуть дальше на полуострове Киперорт участок леса на берегу Балтики, со своим ручьем, грибами и черникой, соснами в 10 соток стоит 800 тысяч рублей, это недорого, участок 25 соток с фундаментом, электричеством, и временным домом стоит 1.5~2.5 млн.рублей.аэродром
Прямо от аэродрома справа на фото начинаются дачи, там душой и сердцем живут гвардейцы части, и жители поселка. 332-й отдельный
Гвардейский вертолётный
полк (в/ч 55745) – вошёл в
состав 87-й авиабазы,
командование которой
находится в посёлке
Левашово.
шевронпарад
Парад на День Победы в гражданской части Глебычево, ранее тут его не проводили, только в самой части, Прибылово.парадкаша
Конечно каша, полевая кухня, у ж/д станции Рёмпётти/Прибылово станция
Этот сарайчик сама станция, её строили финны, долго висели надписи и на финском, в 70х годах снята, стояла под стенкой надпись. Рядом до 2010 года с ней был ЧеПОК (чрезвычайная помощь оголодавшему курсанту), в который офицеры заходили направляясь на рыбалку, рюмочная короче.
А я ходил в школу.
школа
Школа тогда была в огромном доме из сосен хозяина Макслахти. Ходить надо было° через КПП.
платформапулемет платформу отремонтировали, сняли с вертолётов пулеметы и установили на станции, может расскажите что это и зачем?, напишите!
Просто фото
😉
церковьсхема

posted by Observer in история,путешествия,это интересно and have No Comments

Рюссянсаари

островостров 2
Типичный остров для нашей Балтики, это просто огромные глыбы застывшей вулканической магмы. Руссянсаари, небольшой остров около Хельсинки. Во время финской войны, на этих островах находились огневые точки, укрепления. Тысячи солдат, летчиков, моряков, танкистов закончили свой жизненный путь на укреплиниях Маннергейма. Русский остров (москальский), или Ванялайнен. Для захвата этой точки положили жизни много русских солдат, а теперь тут просто домик стоит, а тогда гибли финны защищая родину.
… Ленинградский фронт, середина декабря 1939 г.
…Штурм укрепленного узла линии Маннергейма – зрелище не для слабонервных. Впрочем, даже имея крепкие нервы, выдержать эту процедуру способен далеко не
каждый. Так или иначе, но ни один белофинн выдержать ее не смог…
Тяжелые фугасные авиабомбы (тонные, полутонные и четвертьтонные) способны оказывать поразительный эффект на обороняющихся! Даже если не попадают в
ДОТ, а взрываются поблизости.
Когда все вокруг ходит ходуном, а бомбы падают и падают, и этому не видно конца, люди начинают сходить с ума. От этого нескончаемого ужаса.
А потом вместо тяжелых авиабомб начинают падать крупнокалиберные снаряды. Двенадцати, одиннадцати и восьмидюймовые. Причем не просто падают, а
попадают! Беспрерывно! Двенадцатидюймовые – раз в три минуты, одиннадцати – раз в две, восьмидюймовые – раз в минуту! И тогда у обороняющихся начинают
лопаться барабанные перепонки. И из ушей льется кровь. А мозги бултыхаются туда-сюда посреди черепной коробки, как недоваренный студень в кастрюле.
Но и это еще не все!
Когда многометровая гранитная насыпь с долговременной огневой точки будет содрана бомбами и снарядами, в дело вступят саперы отдельного инженерного
батальона особого назначения. Которые уложат две-три тонны взрывчатки на обнажившуюся крышу обреченного ДОТа. И подорвут его. Вместе с гарнизоном…
… А что делать? Приказ – есть приказ. И его надо выполнять…
Он и выполнялся. И его ребята выполняли. Ценой своей жизни.
… тяжелые снаряды выворачивают гранитные глыбы из грунта целиком, не разрушая их. Зато сорокапятимиллиметровые при прямом попадании дробят их в щебенку. Выстилая дорогу для танков (огнеметных ОТ-130 и Т-28 с саперами и взрывчаткой в бронесанях). Сразу вслед за которыми в атаку пойдут
мотострелковые роты ОтИБОНа. На БТП. По тем же проходам. Занимая разбитые и выжженные полевые укрепления противника. И добивая все, что еще шевелится.
Из человеколюбия…
… …Холодная зима сорокового года. Советские войска завязли в карельских снегах на подступах к линии Маннергейма.
В сорокаградусный мороз под кинжальным пулеметным огнем ДОТов-«миллионеров», преодолевая бесконечные
ряды колючей проволоки и надолбов, Красная Армия прорвала вражескую оборону и взяла Выборг. Заплатив за это
десятками тысяч жизней…
Олег Шушаков, “Зимняя война”.

posted by Observer in история and have No Comments

Пирогѝ


© …На Выборгской стороне, где мы жили, чуть ли не в каждом третьем доме
имелась булочная. Были обыкновенные, русские; были финские, где продавались
“финские сэпики”, “финский крэкер”, выборгские, удивительно вкусные,
кренделя — лиловато-коричневые с поверхности, с угольками и соломинками,
припекшимися к их нижней светлой стороне…
И тем не менее каждое утро по всем лестницам всех домов мчались вверх и
вниз нагруженные громадными, в полчеловеческого роста, прутяными корзинами
“булочники”.
Смысл их работы заключался в возможности заскочить в каждую кухню
раньше, чем горничная или кухарка успеют, обмотавшись теплым платком,
выпорхнуть на морозную или дождливую улицу.
Они ухарски, но и очень легко, скидывали на пол корзину, снимали с нее
подбитую для теплоизоляции клеенкой и еще чем-то крышку… По кухне
растекался сладкий и теплый тестяной и сахарный дух.
На верху корзины был плоский вкладыш — с пирожными. Ниже — все
горячее, все с пылу-жару! — лежали мелкие копеечные булочки всех сортов —
розанчики, пистолетики, подковки — с тмином и с маком, облепленные сахарной
глазурью и присыпанные крупной, как битое стекло, солью. Тесто, возможно,
всюду было одно, но испечено и вылеплено все это было так, что у каждого
сорта оказывался свой вкус, свой вид, своя примета. На каждый находились
любители: всем хотелось именно своего.
Внизу, в тепле, сохранялись крупные изделия — батоны, “домашние”
булки, с хрустким разрезом поперек круглого каравайчика, опять же “соленые”
(я их очень любил!) и калачи, с сырой мучкой под тестяным вкусным язычком.
Были там и сушки — розовые, шафранные, всякие…
И, естественно, заспанной горничной уже никак не хотелось теперь
выбегать в такую рань на мороз. И булки покупались тут же: копеечные шли по
две штуки на алтын. А барыня, сладко спавшая в этот хлопотливый утренний
час, смутно догадывалась об обмане, но не давала себе труда наводить
следствие… (Лев Успенский, «Записки Петербуржца») начало 20 века, до 1-ой Мировой войны.
Итак, простая постная булка, батон, небольшой пирожок, который делали во многих домах в пост. Две самые частые начинки были лук или какое варенье. Для теста, дрожжевого на 2 булки надо три стакана муки, можно спокойно использовать разхрыхлитель, он отлично работает в именно постном варианте. На три стакана муки+разхрыхлитель+ меньше стакана воды-2/3. Потом мелко рубим лук, жарим его в масле, можно в конце добавить сахар, для карамелизации и соль, перец. Тесто разделить на 2е части, раскатать пару прямоугольных пластов, равномерно нанести лук, если лук хорошо солили, то тесто, ненужно солить. Одну часть теста можно смазать любым густым вареньем, ягодами из него. Для булки к чаю хорошо мелко нарубить лимон с цедрой, сахаром, крахмалом, чтоб начинка менее вытекала. Тесто скрутить рулетом, положить швом на противень и выпекать при 200~210°С. Если тесто плотное, можно нарезать рулет на части и выпекать как булочки-улитки. В начинку пойдут и дробленые изюм, орехи, грибы, оливки.

Постное тесто надо вынуть из печи пока кажется, что ещё сыровато, его легко пересушить. Для цвета сверху можно смазать заваркой чая, посыпать семечками или солью, кунжутом. Начинки в такие булки кладут мало, тогда и выпекается быстрее.


posted by Observer in история,кулинария,Петербург and have No Comments